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domingo, 8 de febrero de 2009

ALBONDIGAS TAILANDESAS


INGREDIENTES

400gr carne picada

1 huevo

1 clara

1 cebolla tierna

1 diente ajo

1 cucharada perejil

2 cucharadas salsa soja

1 cucharada azúcar

harina

ELABORACION

Mezclar la carne con el huevo y la clara.

Picar la cebolla y el ajo y añadir tambien a la mezcla de la carne.

Añadir a la mezcla el perejil, la soja y el azúcar y mezclar todo muy bien

Ir formando bolitas con la mezcla, y reservarlas 1 hora en la nevera.

Pasado ese tiempo, pasamos las albondigas por harina y las freimos.

Las podemos servir acompañadas de salsa de mango.

1 comentario:

  1. que rico me encanta este tipo de platillos.
    Besos
    olguis.

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